
청경채는 아시아 요리의 핵심 채소로, 빠른 회전율과 높은 수익성으로 수경재배 농가들이 선호하는 작물입니다. 전통적인 45일 재배와 30일 조기수확 기술을 비교하면, 단위 기간당 수익률에서 놀라운 차이를 보입니다. 농촌진흥청 연구에 따르면 30일 집약재배 시 연간 수확 횟수가 12회로 증가하여, 45일 재배 대비 60% 이상 높은 수익을 창출할 수 있습니다[1].청경채 재배기간별 경제성 분석45일 vs 30일 수확 비교한국농수산식품유통공사 데이터를 바탕으로 한 수익성 비교 분석입니다[2]:45일 재배 (전통 방식)연간 수확 횟수: 8회㎡당 수확량: 4.5kg/회개체당 무게: 180-220g연간 총 수확량: 36kg/㎡㎡당 연간 수익: 144,000원 (kg당 4,000원 기준)30일 재배 (조기수확)연간 ..