수확만 하고 끝? 진짜 가치는 ‘처리 공정’에서 시작된다

수확만 하고 끝? 진짜 가치는 ‘처리 공정’에서 시작된다

캣닙 수경재배의 최종 목적은 정유 성분입니다.
하지만 생잎 그대로 유통하거나, 잘못된 건조로 성분을 날리면? 노동과 시간이 전부 낭비됩니다.

이번 편에서는 건조 조건, 건엽 관리, 정유 추출까지 캣닙 고부가가치화를 위한 후처리 노하우를 모두 공개합니다.

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🌿 수확 타이밍: '정유 성분'을 기준으로 결정

• 햇빛 12~14시간 이상 유지 후 수확 시 정유함량 증가
• 수확 적기: 40~45일차 / 키 약 30~35cm / 하단잎 무성
• 아침 9~10시 수확이 이상적 (정유 성분 농도 최상)

🌬️ 건조 방법: 저온·단시간이 핵심

항목	추천 조건	주의 사항
온도	35~38℃	40℃ 이상 시 정유 증발
습도	40% 이하	제습기 사용 권장
시간	8~12시간	잎이 부서지지 않을 정도로
배치	단일 층으로 띄워 건조	포개지 말 것

Tip: 건조기 사용 시 뚜껑은 약간 열어두는 게 좋습니다. → 내부 습기 배출 + 과열 방지 효과 있음

📦 건엽 보관 방법

• 수분함량 10% 이하 확인 후 밀봉
• 진공 포장 + 서늘한 곳에 보관
• 빛·습기 차단이 핵심 → 은박지봉투 또는 다크유리 용기

🧪 정유 추출: 실험실 수준의 고부가가치 공정

수득률 평균: 0.3~0.7% (100g → 0.3~0.7g)

✅ 대표 추출법 – Clevenger 장치 수증기 증류

1. 건엽 100g + 증류수 300ml 투입
2. 중탕으로 100℃ 수증기 생성 → 60분 추출
3. 냉각관을 지나 액상분리기 도달
4. 정유 상층분 채취 → 어두운 유리병 보관

🧂 기타 추출 방법

• 초임계 CO₂ 추출: 고순도, 장비비용 ↑
• 냉침법 (Cold soak): DIY 화장품용, 물성 불안정

🧴 정유 활용 예시

제품 유형	활용 방식	판매가 예시
고양이 장난감	면봉으로 정유 묻힘	5,000원/개
방충 스프레이	정유 희석 후 분사	8,000원/100ml
아로마 오일	5~10% 희석 후 판매	9,000원/10ml

🏁 결론: 수확 후 24시간, 승부가 갈린다

수경재배의 성과는 건조·정유 추출 공정까지 최적화돼야 완성됩니다.
성분 파괴 없이 보존하고, 유통 가능한 상태로 가공하는 것, 그것이 진짜 농업 수익입니다.

다음 편에서는 생잎 vs 건엽 vs 정유 수익 모델 비교로 들어갑니다.

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📚 참고 문헌: Catnip_Nepeta_cataria_L_Recent_Advances, fpls-14-1121582, 실험농가 추출 실측자료