부산 기장 철마맛집 '우송가든' 리뷰

부산 기장 철마에 위치한 한우 전문점 '우송가든'에 다녀왔습니다. 방송에도 여러 번 소개된 적 있는 고깃집으로, 예약을 하고 방문했습니다만 점심 시간이 조금 지난 시간에 방문해서인지 사람이 많지 않아 비교적 널널하게 이용했습니다. 주차 공간도 넓고 정겨운 외관이 인상적입니다.

고기 퀄리티

고기 상태는 정말 훌륭합니다. 마블링이 곱게 퍼져 있고, 입안에서 사르르 녹습니다. 지방과 살코기의 밸런스가 뛰어나서 느끼하지 않고 담백합니다. 특히 꽃살이 인기 많은 메뉴인 듯했어요. 고기 굽는 향만으로도 입맛이 돌아요.

밑반찬 & 구성

밑반찬이 하나하나 정갈하고 맛이 있습니다. 기본 반찬도 퀄리티가 좋았고 고기와 함께 먹기 좋았습니다. 특히, 호박죽이 맛있었어요 쌈무는 조금 아쉬움이 남았습니다. 된장찌개나 냉면도 무난하게 잘 나옵니다. 물냉면의 경우 온육수의 양이 종이컵 한컵 정도라 너무 아쉬웠어요.

현장 분위기

입구에는 방송 출연 사진과 안내물이 붙어 있고, 실내는 깔끔하며 테이블 간 간격도 넉넉합니다. 야외에도 좌석이 마련되어 있어 날씨 좋을 땐 더 분위기 있게 즐길 수 있을 것 같습니다. 어르신들모시고 오기 딱 좋습니다.

주문 시스템

키오스크를 통해 주문을 합니다. 어르신들이 주문하시기에는 다소 불편함이 있어보였습니다. 냉면의 경우 양념이 있는 물냉면과 양념이 없는 물냉면이 있어서 잘 확인하고 주문해야합니다.

위치 & 정보

주소: 부산 기장군 철마면 철마로 697
전화: 051-721-0052
주차 가능 / 단체석 있음

총평

한우의 고급스러움을 제대로 느낄 수 있는 집입니다. 가격대는 있는 편이지만, 음식 퀄리티는 만족스러웠어요. 부모님 식사 자리나 손님 접대, 가족 외식 장소로 추천합니다.

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